Tech News — Latest News

Почему бактериальный белок еще не на вашей тарелке? Корма, регуляторы, инженерия и перспективы

В первой части мы разобрали, что такое single-cell protein (SCP), зачем он нужен и как его производят. Если коротко, речь идет о белке из микроорганиз…

здоровье продукты питания технологии буду одноклеточный белок пищевая промышленность SCP бактерии водоросли протеин диета